DESCRIÇÃO
Guanabara microlote edição 2023 - PUDIM
Gostoso como um doce!
Este microlote da variedade Topázio foi feito com processo natural e secagem em terreiro de cimento.
Com presença especialmente de muita doçura, corpo cremoso e acidez cítrica, neste lote encontramos um sensorial de melaço, rapadura e caramelo.
A finalização desse sensorial nos remete a lembrança desta doce sobremesa tradicionalmente brasileira.
Região: Boa Esperança - Sul de Minas
Tipo: Arábica
Variedade: Topázio
Processo pós colheita: Natural
Pontuação: 85 pontos
Torra: Média
Café Guanabara Especial Microlote Pudim 250g - Sul de Minas
Cód.: GEMPUD250Marca: Guanabara
AVALIAÇÕES (2)
Curador do site foi atencioso em me procurar para informar que só tinham moído (moagem media - grossa) boa para v60, achei que ficou longe de pudim, com bastante acidez.
Pudim fala por si só, Caramelo tostado. Um café que não enjooa e ótimo para tomar no dia a dia!
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DESCRIÇÃO
Guanabara microlote edição 2023 - PUDIM
Gostoso como um doce!
Este microlote da variedade Topázio foi feito com processo natural e secagem em terreiro de cimento.
Com presença especialmente de muita doçura, corpo cremoso e acidez cítrica, neste lote encontramos um sensorial de melaço, rapadura e caramelo.
A finalização desse sensorial nos remete a lembrança desta doce sobremesa tradicionalmente brasileira.
Região: Boa Esperança - Sul de Minas
Tipo: Arábica
Variedade: Topázio
Processo pós colheita: Natural
Pontuação: 85 pontos
Torra: Média
